Cuisinier.ère

Numéro de la vidéo : C.02

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Secteur d'activité

Agroalimentaire

Description

Les cuisiniers et cuisinières préparent et font cuire une grande variété d'aliments. Ils et elles travaillent dans des restaurants, des hôtels, des centres hospitaliers et autres établissements.

« C'est un métier qui est très passionnant puisqu'on n'arrête pas d'apprendre. » Camille

Champs d'intérêt

• Aimer gérer une entreprise, s'occuper de commerce ou de finance;
• Aimer accomplir des tâches de création artistique;
• Aimer travailler physiquement ou manipuler des instruments.

Codes RIASEC

• R Préférer travailler physiquement ou manipuler des instruments
• I Préférer comprendre les phénomènes et résoudre les situations problématiques
• S Préférer travailler en contact avec des personnes ou les aider

CNP

Repères :

• Cuisinier(ère) - CNP-R 63200-02
• CNP 63 200 : Cuisiniers/cuisinières

Formation

DEP Cuisine (Offert en anglais – Professional Cooking) https://www.inforoutefpt.org/formation-professionnelle/diplome-etudes-professionnelles/5311 AEP Cuisine de restauration rapide https://www.inforoutefpt.org/formation-professionnelle/attestation-etudes-professionnelles/4205 DEC Gestion d'un établissement de restauration https://www.inforoutefpt.org/formation-technique/diplome-etudes-collegiales/389 AEC Gestion de cuisine internationale https://www.inforoutefpt.org/formation-technique/attestation-etudes-collegiales/groupes/18575

Autres appellations

• Aide de cuisine
• Aide-cuisinier, aide-cuisinière
• Chef exécutif, cheffe exécutive
• Cuisinier, cuisinière à la chaîne
• Sous-chef, sous-cheffe de cuisine
• Traiteur, traiteuse

En savoir plus

Programme d'apprentissage en milieu de travail
https://www.quebec.ca/emploi/perfectionner/gagner-experience/obtenir-certificat-metier-non-reglemente/apprentissage-milieu-travail

Comité sectoriel de main-d'oeuvre du commerce de l'alimentation (CSMOCA)
https://csmoca.org Courriel info@csmoca.org

JeunesExplo
https://www.jeunes-explorateurs.org/ Courriel info@jeunesexplo.ca
https://www.quebec.ca/emploi

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